Histamin (Hormon)
Histamin ist ein bestimmtes Hormon, genauer gesagt ein Gewebshormon, welches im Körper fast überall zu finden ist. Histamin ist auch in einigen Lebensmitteln, wie Erdbeeren, Thunfisch oder Schokolade enthalten. Das Hormon ist ein wichtiger Botenstoff, welcher eine ganze Reihe von Funktionen auslöst. Wird aber zu viel Histamin freigesetzt, kann sich dies negativ auf den Körper auswirken. Eine übermässige Freisetzung von Histamin erfolgt beispielsweise aufgrund von allergischen Reaktionen oder toxischen Prozessen, wie übermässiger Alkohol- oder Kaffeegenuss. An der Haut verursacht es zum Beispiel Juckreiz, Rötungen oder Schwellungen. Im Bereich der Bronchien kann es zu Asthma kommen und auch bei der Entstehung von Migränekopfschmerz kann Histamin beteiligt sein.
