Bettina Rümmelein est la fondatrice de Hautwerk. Elle a étudié la médecine à Hambourg, où elle a également suivi sa formation de médecin spécialiste en dermatologie et en allergologie. Elle a ensuite suivi des formations médicales et effectué des stages à l'étranger, ce qui lui a permis d'acquérir de vastes connaissances dans le domaine de la médecine esthétique. Mais sa véritable spécialité est la médecine au laser. Dans ce domaine, elle forme, en plus de son travail, des médecins assistants et des médecins de différentes spécialités. Depuis 2012, elle est présidente de la Société suisse pour l'utilisation médicale du laser (SSML).