La gastroenterologia è in specifico lo studio delle malattie del tratto gastrointestinale. Si tratta di una branca medica, il cui medico specialista si chiama gastroenterologo. La gastroenterologia è quella branca della medicina che si occupa della fisiologia e della patologia dell’apparato digerente, ovvero: Tubo Digerente o Canale Alimentare (composto da: