Als Alkoholentzugssyndrom werden die Symptome bezeichnet, die Auftreten, wenn ein Alkoholsüchtiger seinen Konsum unterbricht. Das Syndrom wird in mit und ohne Delir unterschieden. Das Alkoholentzugssyndrom ohne Delir tritt etwa zehn Stunden nach dem letzen Alkoholgenuss auf und erreicht nach etwa ein bis zwei Tagen seinen Höhepunkt. Es treten verschiedene Symptome wie Durchfall, erhöhter Herzschlag und Blutdruck, Schlafstörungen, Fieber und Zittern auf. Der Betroffene verspürt meist Angst und neigt zu Depressionen. Das Alkoholentzugssyndrom mit Delir tritt nach etwa zwei bis drei Tagen nach dem letzten Konsum auf und kann bis zu zwei Wochen andauern. Diese Form ist die Schwerste des Alkoholentzugssyndroms. Es treten Symptome wie Halluzinationen, Desorientiertheit und eine schwere Gefährdung der Vitalwerte auf. Wird diese Form des Alkoholentzugssyndroms nicht behandelt, so führen etwa zwanzig Prozent der Fälle zum Tod.